Pisador

La Mision

CHILE VALLE DEL MAULE

Agricola La Mision

Año de fundación 2016

Hectáreas cultivadas 4

Varietales Pais, Moscatel, Cabernet Sauvignon, Merlot

Tipos de suelo Arcilla y Granite

La Misión nació en Chile en 2016, en la región del Valle del Maule, cerca del pueblo de Cauquenes, lugar donde, gracias a los misioneros españoles, se produce vino desde 1500. Es un proyecto joven de Elena Pantaleoni (enóloga de La Stoppa) y de Nicola Massa, centrándose en el paìs, la variedad más antigua plantada en Chile, para promover y salvaguardar los centenarios viñedos a pie franco de la zona.

Hay 4 terrenos plantados con vid, donde la colaboración con los pequeños productores locales es fundamental para preservar los métodos de procesamiento: desde el uso de caballos para arar, hasta el despalillado manual en la zaranda, una despalilladora de madera colocada sobre el lagar (recipiente típico en madera de raulì ), donde la fermentación comienza espontáneamente, con una larga maceración en los hollejos, para luego concluir la afinación en barricas usadas.

Hoy La Misión produce una sola etiqueta, el Pisador, un vino tinto de uvas del País en pureza. La idea es producir un vino de larga crianza, que exprese al máximo el terroir de Coronel de Maule y realce esta variedad. A futuro, el objetivo es ampliar los volúmenes de producción y también hacer un vino blanco, obviamente siempre de viñas viejas.

LOS VINOS DE La Mision

Registro mayoristas